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ゆ~こ

Author:ゆ~こ
4フェレ & ダンナ & 2息子 の まま です。

☆☆☆ ベリー ♀ ☆☆☆


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カラー:ブレイズ
ファーム:カナディアン
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カラー:プラチナ
ファーム:マーシャル
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2012/02/20 (Mon) 23:55
アイスプラント

お友達からいただいた「アイスプラント」
IMG_5113.jpg
アイスプラントの名前は表皮の細胞の性質で
IMG_5114.jpg
葉の表面が凍っている様に見えるためらしい
IMG_5115.jpg
凍っているというか水滴が付いているように見えるよね

アイスプラントの栄養は豊富で、他の野菜と比較してもすごいみたい

カロテンはレタスのおよそ3倍強、カリウムは2倍であり、

ビタミン、ミネラルも比較にならないほど、豊富に含まれていて

これらの栄養により、体内の活性酸素を抑える働きと、

老化やガンへの効果も期待できるんだって!

さらには、高血圧と血液をサラサラにさせる効果もあるみたいです。

こけもも家がある浜松は結構栽培されているらしく

目にすることも多くなってきました。



今日は、葉っぱはサラダ、茎は刻んで納豆に入れてみました(^_^)v

はじめて食べてみたけどしゃきしゃきした感じが良かった(*^_^*)

明日はどうやって食べようかな~




去年の今日は何をしてたかな~?

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コメント

アイスプラント大好きーーーっっ!
何もつけないで端っこからチミチミかじって食べてるw
いやほら、食感がおもしろいのよコレ♪

びあるべーろさん

アイスプラントって面白い食感ですよね~
スーパーで買うとお高いけど
農家直販のお店だと割安なんですよね(^^)

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